铁锅生锈还能继续使用吗?

生锈的铁锅不建议继续使用。铁锈氧化后会释放有害物质，长期食用可能影响健康。轻微锈斑可用白醋浸泡去除，严重锈迹的锅最好更换。新锅使用前先开锅，刷油防锈效果更好。铁锅保养不当容易生锈，每次用完及时擦干存放。

锈蚀危害与处理

铁锈中的氧化铁会混入食物，长期摄入可能引发肠胃不适。生锈的锅加热后，锈斑会脱落粘在饭菜里。发现锈迹立即停用，可用钢丝球擦除浅层锈斑，严重时需更换新锅。不锈钢锅或铸铁锅更耐用，日常使用后保持干燥可延长寿命。