秋天的西瓜放到冬天瓜皮烂了还能吃吗?

冬天西瓜皮烂了就不能吃了。腐烂的西瓜会产生有害细菌，吃了容易拉肚子或食物中毒。即使瓜肉看起来没坏，也可能隐藏霉菌。烂西瓜会发酸、发黏，散发酒味，这些都是变质信号。为了安全起见，扔掉最保险，别冒险吃。

变质西瓜的危害

腐烂西瓜里的霉菌会释放毒素，加热也破坏不掉。吃了可能导致呕吐、发烧等症状。切开的西瓜放冰箱超过两天也容易坏，最好现买现吃。买西瓜时要选表皮光滑、蒂部新鲜的，这样能保存更久。