六堡茶属于熟茶吗?

六堡茶属于熟茶。它是经过人工渥堆发酵工艺制成的黑茶，发酵时间长达45天以上。茶汤呈深红色，口感醇厚，带有陈香。六堡茶产自广西梧州，当地湿热气候加速了茶叶转化。传统工艺中，茶叶会经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤，最终形成独特的风味。长期存放后，茶汤会更顺滑，香气更浓郁。

六堡茶的特点

六堡茶适合长期存放，存放10年以上的老茶价值更高。它富含茶多酚和微生物，有助于消化。冲泡时水温需控制在95度以上，第一泡快速出汤。茶具建议用紫砂壶或盖碗，能更好地激发茶香。六堡茶可单独饮用，也可加入陈皮、红枣等搭配，风味更丰富。饭后饮用能解腻暖胃。