超级特精面粉是什么面粉?

超级特精面粉是经过精细加工的高筋面粉，选用优质小麦磨制而成。这种面粉颜色洁白，质地细腻，蛋白质含量高，适合制作面包、面条等需要筋道的食品。市场上常见的超级特精面粉分为高、中、低筋三种，消费者可根据需求选择。

超级特精面粉的用途

超级特精面粉常用于家庭烘焙和食品加工。面包、披皮、饺子皮等食品都用它制作，成品口感松软有嚼劲。储存时需密封防潮，避免受潮结块。超市里常见的品牌有金龙鱼、香满园等，价格适中，性价比高。