面包的保质期一般多久是国家标准?

面包的保质期一般根据国家标准分为短保和长保两类。短保面包保质期为3到7天，需冷藏保存；长保面包保质期为30到90天，常温即可存放。保质期从生产日期开始计算，包装上会明确标注具体天数。超过保质期的面包容易发霉变质，不建议食用。

面包的保存方法

新鲜面包应密封保存，避免接触空气导致变干。短保面包最好在2天内吃完，长保面包开封后需尽快食用。存放时避免阳光直射，高温环境会加速变质。如需延长保存时间，可将面包切片后冷冻，食用前加热即可恢复口感。