二红红菇是什么意思?

二红红菇是一种野生食用菌，名字来源于它红色的菌盖和菌柄。这种蘑菇多生长在松树或阔叶林下的腐殖土中，喜欢潮湿的环境。二红红菇的菌盖直径约5到10厘米，表面光滑，边缘略内卷。它的菌肉白色，晒干后会变成淡黄色。这种蘑菇在夏季和秋季常见，主要分布在中国南方地区。

二红红菇的特点

二红红菇味道鲜美，口感细腻，适合炖汤或炒菜食用。晒干后保存时间更长，泡发后能恢复原状。采摘时需注意区分毒蘑菇，二红红菇的菌褶是白色的，而毒蘑菇多呈黄色或绿色。当地人也叫它“红脚菌”，因为它的菌柄底部常带红色。这种蘑菇价格较高，一斤干品能卖到几百元。