果酒属于什么类目行业?

果酒属于酒类饮品行业，是以水果为原料发酵制成的低度酒。常见的有葡萄酒、苹果酒、梅子酒等，酒精度一般在5到15度之间。果酒生产需要经过选果、榨汁、发酵、陈酿等工序，属于食品加工业的细分领域。近年来果酒市场增长迅速，尤其在年轻消费群体中受欢迎。

果酒的市场特点

果酒行业涵盖种植、加工、销售多个环节。生产企业多集中在水果产区，便于原料供应。销售渠道包括超市、专卖店、电商平台等。果酒常被用作佐餐饮料或礼品，包装设计注重时尚感。不同地区偏好不同口味，南方喜欢荔枝酒，北方偏爱山楂酒。行业竞争激烈，品牌众多。