广东把粽子叫什么?

广东把粽子叫“粽”，发音接近“zung”。这里的粽子多用糯米包裹，馅料丰富，有咸蛋黄、五花肉、香菇等。珠三角地区喜欢裹成三角形，潮汕地区则偏爱方形粽。广东人还发明了“碱水粽”，蘸着白糖吃，清香软糯。逢年过节，家家户户都会包粽子，邻里间还会互相赠送，寓意团圆美满。

粽子的地方特色

广东粽子的外皮多用箬叶包裹，蒸煮后散发独特香气。顺德粽馅料多达十几种，包括腊肠、虾米等，口味咸鲜。中山的“芦兜粽”用芦苇叶包裹，个头大，适合全家分享。茂名地区则流行“灰水粽”，用植物灰水浸泡糯米，颜色金黄，口感Q弹。不同地方的粽子各有风味，但都体现了广东人对美食的讲究。