铁观音可以用来煮水果茶吗?

铁观音可以用来煮水果茶，搭配苹果、梨或橙子都很合适。将水果切块后与铁观音一起煮，茶香和果香会相互融合。煮制时先用小火慢炖水果，再加入茶叶浸泡几分钟。这样做出的茶既有茶的醇厚，又有水果的清甜，适合冷热饮用。

煮制方法

煮水果茶时，铁观音用量控制在5到8克，水果总量约200克。水烧开后先放水果煮10分钟，再加入茶叶焖3分钟。喜欢甜味可以加少量冰糖或蜂蜜。煮好的茶过滤掉残渣，放凉后加入冰块就是冰镇水果茶。注意茶叶煮太久会变苦，时间要控制好。