13.5度的红酒属于什么等级?

13.5度的红酒属于中高酒精度范围，多数属于中高端等级。酒精度受葡萄品种、气候和酿造工艺影响，如赤霞珠、西拉等品种容易达到13.5度。法国波尔多、澳洲巴罗萨谷等产区的优质红酒常保持这个酒精度。酒精度不是唯一标准，还需结合产区、年份和品牌综合判断。

红酒酒精度的影响

酒精度影响红酒的口感和陈年潜力。13.5度的红酒通常酒体饱满，单宁丰富，适合陈年5-15年。开瓶后醒酒1-2小时，果香和橡木味会更明显。酒精度过高会掩盖细腻风味，过低则显得寡淡。消费者可根据个人喜好选择，搭配红肉或奶酪更佳。