时间:01-19人气:21作者:心在流浪
海宝菌菌种长绿毛不一定坏了,可能是正常发酵现象。绿毛可能是酵母菌或霉菌,如果菌液表面浮着一层薄薄的绿色物质,闻起来有酸味,说明菌种健康。但如果是厚厚的绿色霉菌团,伴有异味,就可能污染了,需要丢弃。观察菌液颜色和气味是判断好坏的关键。
如何处理绿毛
发现绿毛后,先轻轻搅拌菌液,观察是否均匀。如果绿色很快散开,菌液清澈,可以继续使用。如果绿色不散或菌液变浑浊,建议停止发酵。处理时用干净勺子捞出杂质,保留清澈部分重新培养。培养容器要消毒,避免再次污染。
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