时间:01-17人气:28作者:春水初盛
夹关古镇农贸市场每天都有猪肉出售。早上六点开始,摊位上摆着新鲜的排骨、五花肉和瘦肉,价格根据部位不同,每斤二十到三十元不等。本地农户自家养的土猪最受欢迎,肉质紧实。市场里还有香肠、腊肉等加工品,都是现做现卖。节假日时猪肉摊位前顾客特别多,需要早点去才能买到好肉。
猪肉购买小贴士
买猪肉时可以捏一捏,弹性好的更新鲜。夹关市场的猪肉摊主都会现场切割,想包饺子可以请他们绞成肉馅。早上刚到的猪肉最嫩,下午可能有点干。市场里还有卖猪骨的,炖汤特别香。摊位上常有免费试吃的小块肉,可以先尝再买。
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