四合院灶台放在什么位置?

四合院灶台一般放在正房或东厢房的厨房里，靠近后院或院墙。传统灶台用砖土砌成，烧柴或煤，上方有烟道通向屋顶。灶台位置讲究“坐北朝南”，避免正对大门。北方四合院灶台常靠东墙，南方则多靠南墙。有些大户人家在东厢房单独设灶，方便仆人做饭，不影响主院生活。

灶台使用讲究

灶台旁会放水缸存水，方便洗菜灭火。柴火堆在灶台旁的角落，取用顺手。灶台上方挂竹篮装干货，防潮防虫。老人常说“灶台不能对厕所”，怕影响家宅卫生。过年时灶台要贴灶王爷画像，祈求平安。做饭时灶火不能熄，寓意“烟火不断”。