地瓜需要多久成熟?

地瓜从种植到成熟大约需要100到150天。春播地瓜生长期长，夏播地瓜生短期短。地薯藤苗栽种后，30天左右开始扎根，60天薯块逐渐膨大。地瓜成熟时茎叶变黄，薯皮光滑。收获时间受气候影响，南方温暖地区可提前成熟，北方寒冷地区需延迟采收。农户会根据藤叶状态判断是否成熟。

地薯的生长周期

地薯生长分四个阶段。生根期约20天，藤蔓快速生长需40天。薯块膨大期占一半时间，需60天。成熟期约30天，淀粉积累充分。地薯喜欢温暖，地温20度以上生长最快。干旱时薯块小，雨水多易腐烂。地薯收获后需晾晒几天，淀粉会继续转化，口感更甜软。