鱼糕放在冰箱冷冻能保存多久?

鱼糕放冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜鱼糕用保鲜袋密封，避免受潮和串味。冷冻温度要保持在零下18度以下，这样能延长保存时间。开封后的鱼糕最好尽快吃完，反复解冻会影响口感和品质。

冷冻注意事项

鱼糕冷冻前要彻底放凉，否则表面会结冰影响保存。解冻时提前移到冷藏室慢慢回温，不要用热水或微波炉快速解冻。冷冻超过6个月的鱼糕虽然还能吃，但肉质会变干，风味也会变差。每次取用只拿需要的量，避免反复冷冻。