陶瓷器可以放在煤气上烧吗?

陶瓷器不能直接放在煤气上烧。普通陶瓷器没有耐高温设计，煤气火焰温度高达1000度以上，会导致陶瓷开裂或炸裂。只有专门用于明火的陶瓷锅具才能在煤气灶使用，这类锅具底部加厚设计，能承受高温。普通花瓶、盘子等陶瓷制品绝对不能接触明火，否则会损坏。

陶瓷器的使用限制

陶瓷器分为耐高温和普通两类。耐高温陶瓷锅可以煮汤、煎蛋，普通陶瓷碗只能盛放食物。陶瓷器遇热要慢慢升温，突然加热会碎裂。煤气灶火焰要调至中小火，避免直接烧锅底。陶瓷锅使用后要冷却再清洗，冷水遇热会炸裂。买陶瓷器时要问清楚是否能用于明火。