香椿芽能种在家里吗?

香椿芽可以种在家里，适合阳台或庭院种植。种子需要提前浸泡催芽，保持土壤湿润。幼苗长到15厘米高时可以移栽，每棵间距30厘米。香椿喜欢阳光，夏季需适当遮阴。盆栽香椿每年春季要换盆，土壤用腐叶土加河沙混合。家里种植香椿芽，从播种到采摘大约需要60天。

家庭种植要点

香椿芽生长需要充足光照，每天至少晒6小时太阳。浇水要见干见湿，积水会导致烂根。每月施一次有机肥，比如饼肥或鸡粪。采摘时掐嫩芽顶端，促进侧枝生长。香椿芽可以炒鸡蛋、凉拌，香气浓郁。冬季香椿会落叶，进入休眠期，此时减少浇水。家里种的香椿芽比市场更新鲜，无农药残留。