生鸡蛋能放进微波炉吗?

生鸡蛋不能放进微波炉加热。鸡蛋内部有蛋液和蛋黄，加热时会产生大量蒸汽。蒸汽被困在蛋壳内无法释放，会导致鸡蛋爆炸。微波炉的加热速度很快，几分钟内就能让鸡蛋内部压力剧增。破裂的鸡蛋会溅得到处都是，弄脏微波炉内部，还可能烫伤人。微波炉说明书通常会明确禁止加热带壳鸡蛋。

微波炉加热鸡蛋的正确方法

鸡蛋需要提前打散或戳破蛋壳再加热。可以打散蛋液倒入碗中，用叉子戳破蛋黄，或者去掉蛋壳只留蛋清蛋黄。加热时要中途暂停搅拌，确保受热均匀。煮蛋最好用传统方式，微波炉加热鸡蛋风险大。鸡蛋加热后要小心取出，避免烫伤。