鲜海带可以放冰箱冷冻么?

鲜海带可以放冰箱冷冻，冷冻能保存3到6个月。冷冻前要洗净切好，沥干水分分装密封，避免冻成一坨。解冻后海带会变软，适合炖汤或煮面，但口感不如新鲜海带爽脆。冷冻海带颜色变深，营养流失较少，适合长期保存。

冷藏注意事项

冷藏只能放3到5天，容易出水变质。冷冻时别加盐或调料，否则影响口感。解冻后别反复冷冻，会破坏纤维。用保鲜袋装好，防止冰箱异味。海带冻硬后别用热水泡，冷水解冻更佳。