铁锅烧焦了怎么样去除焦?

铁锅烧焦后，可以用小苏打加水调成糊状，敷在焦糊处静置半小时再用钢丝球擦洗。或者倒些白醋在锅里加热，等焦糊软化后用铲子刮掉。土豆皮或苹果皮煮水也能去焦，煮开后用锅铲轻轻刮除效果不错。记得擦干后涂一层食用油防锈。

去焦小技巧

烧焦的铁锅千万别用钢丝球猛刷，容易伤锅涂层。木铲或塑料刮刀更安全，先泡软焦糊再处理。燃气灶开小火慢慢烤焦糊处，焦块会自己卷起来。洗完锅一定要擦干，不然容易生锈。下次炒菜记得控制火候，别让锅底冒烟。