时间:01-19人气:22作者:紫色战狼
煮熟的饺子在冰箱冷冻可以保存3个月左右。饺子皮和馅料在低温下会变干,影响口感。冷冻时最好用保鲜袋密封,避免串味或冰霜。超过3个月的饺子虽然还能吃,但风味会变差。建议在1-2个月内吃完,这样饺子皮更有嚼劲,馅料也更鲜美。
冷冻饺子的保存方法
饺子要完全冷却后再冷冻,否则容易粘连。可以用烤盘先平铺冷冻,硬结后再装袋。每次取用后尽快放回冰箱,避免反复解冻。如果发现饺子表面有冰晶,说明保存不当,口感会变差。家庭自制饺子比速冻饺子保存时间更短,最好在1个月内吃完。
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