白菜冷藏室可以放多久?

白菜在冷藏室可以保存1到2周。新鲜白菜用保鲜膜包好或放入塑料袋，能延长存放时间。白菜叶部容易脱水，根部保持湿润很重要。温度控制在0到5摄氏度最佳，避免冻伤。如果白菜开始发黄或变软，说明已经不新鲜了。

白菜保存技巧

白菜买回家后不要清洗，直接存放更耐放。可以将白菜竖立在冰箱的蔬菜抽屉里，根部朝下。切开的白菜要用保鲜膜封好，尽快吃完。白菜叶和白菜梗分开存放，水分流失更慢。冷冻白菜需要先焯水，保存时间可达3个月。