时间:01-19人气:13作者:提灯印白兔
茉莉花茶艺一般不使用的是紫砂壶。紫砂壶适合泡发酵茶,如普洱或红茶,会掩盖茉莉花的清香。茉莉花茶更适合用玻璃杯或白瓷壶,这样能更好保留花香和茶汤的清澈。玻璃杯还能看到茶叶舒展的样子,增加观赏性。白瓷壶则不会吸味,确保茶的原味不受影响。
茉莉花茶的冲泡要点
茉莉花茶水温控制在80度左右,太烫会破坏香气。每次冲泡时间约30秒,前三泡香气最浓。茶水比例建议1克茶叶配50毫升水,这样茶汤适中。冲泡后及时倒出,避免闷泡导致苦涩。茉莉花茶可冲泡3到4次,每次风味略有不同。喜欢淡雅口感的可以减少茶叶用量。
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