鸡鸭鹅一般在什么时期下双黄蛋?

鸡鸭鹅在下蛋初期或产蛋高峰期容易下双黄蛋。年轻母禽刚开始下蛋时，身体机能旺盛，卵巢可能一次排出两个卵黄。产蛋高峰期的母禽营养充足，卵泡发育快，也可能出现双黄蛋。母禽体型较大、体重过胖时，也容易产出双黄蛋。双黄蛋的蛋黄比普通蛋更大，蛋壳可能稍厚。

双黄蛋的形成原因

双黄蛋是母禽卵巢发育异常的结果。母禽的卵泡在成熟过程中，如果两个卵黄同时排出，就会形成双黄蛋。春季和夏季光照时间长，母禽产蛋频繁，双黄蛋概率更高。双黄蛋的营养价值和普通蛋差不多，只是蛋黄更多。偶尔吃双黄蛋不会影响健康，但孵化时无法孵出小鸡。