马蹄什么时候种什么时候收获?

马蹄一般在春季种植，最佳时间是3到4月。种植前需要选择饱满的种球，埋入湿润的土壤中，深度约10厘米。生长期需要充足的水分和阳光，大约4到5个月成熟。收获期在夏季7到8月，当叶片变黄时即可挖取。新鲜的马蹄可以生吃或煮熟，也能晒干保存。

种植与收获要点

马蹄喜欢温暖湿润的环境，种植地要保持水田状态。生长期需要施肥2到3次，促进块茎生长。收获时要小心避免损伤，挖出后洗净泥土即可。每亩产量可达500到800公斤，适合家庭种植或商业栽培。马蹄的果皮呈褐色，果肉洁白，口感脆甜，是夏季解暑的好食材。