上海买海鲜怎么样?

上海买海鲜特别方便，市场选择多又新鲜。城隍庙、铜川路市场都能买到活蹦乱跳的虾蟹，价格实惠。想吃高档海鲜可以去外滩的餐厅，帝王蟹、龙虾一应俱全。本地人喜欢去水产批发市场，性价比高。网购海鲜也很流行，冷链配送保证鲜活，送到家就能烹饪。

选购小技巧

挑海鲜要掌握几个窍门。活虾眼睛透明、虾须挺拔才新鲜，螃蟹要选腿脚有力的。贝类类轻轻敲击会合拢，肉质饱满。买冰鲜海鲜闻着没有异味，鱼肉按压回弹快。记得问清楚产地，象山带子、舟山黄鱼品质好。买完尽快处理，回家冷藏保存更安全。