白刀鱼是什么鱼?

白刀鱼是淡水鱼的一种，身体细长，银白色鳞片闪闪发光。它们喜欢生活在清澈的河流或湖泊中，以水草和小昆虫为食。白刀鱼肉质鲜嫩，没有细刺，适合清蒸或红烧。这种鱼生长速度较快，一年就能长到20厘米长。在南方地区，白刀鱼是常见的经济鱼类，市场价格适中。

白刀鱼的生活习性

白刀鱼喜欢成群活动，早晨和傍晚最活跃。它们对水质要求很高，污染严重的水域很难见到踪影。繁殖期在春季，雌鱼一次能产下数千枚鱼卵。幼鱼孵化后两周就能自由游动。白刀鱼寿命不长，一般只能活3到4年。钓鱼爱好者常用蚯蚓或面包屑作为诱饵来捕捉它们。