500毫升的水放多少咖啡粉?

500毫升水需要放30到40克咖啡粉。喜欢浓口味可以多放5克，淡口味则减少5克。手冲咖啡粉量略少，约25克；意式浓缩粉量较多，约40克。水温控制在90度左右，浸泡时间3到5分钟。粉太淡会没味道，太浓会发苦，根据个人喜好调整比例最合适。

咖啡粉的用量技巧

咖啡粉粗细影响用量，粗粉需多放5克，细粉则少放5克。豆子烘焙程度也有关系，深烘焙粉量略少，浅烘焙需多放。用厨房秤称粉最准确，没有秤可以用勺子代替，1勺约10克。粉量不足会酸涩过多，过量则苦味重，多尝试几次找到最佳比例。