马铃薯几月份可以挖?

马铃薯一般在种植后90到120天可以挖。春季种植的马铃薯，6到7月份收获；秋季种植的，10到11月份收获。挖马铃薯时要选晴天，土壤干燥时更容易挖出完整的块茎。挖后要晾晒几天，再储存到阴凉通风的地方。马铃薯块茎长到鸡蛋大小时，就可以陆续采收了。

收储小技巧

挖马铃薯时用铁锹斜着插入土里，轻轻翻动避免碰伤块茎。刚挖出的马铃薯表面潮湿，不能直接堆放，要摊开晾干表皮。储存时选无破损的块茎，用纸箱或麻袋装好，放在温度5到10度的环境中。发芽的马铃薯有毒，发芽后就不能再吃了。