菜籽油能混合白酒吗?

菜籽油不能和白酒混合。油是脂溶性物质，白酒是水溶性液体，两者混合后会分层，无法真正融合。菜籽油密度比白酒大，混合后会沉在下面，上面是白酒。强行摇晃后很快又会分开，无法形成稳定溶液。这种混合物没有实际用途，既不能饮用也不能用于烹饪。

混合后的现象

菜籽油和白酒混合后会明显分层，油在下层，白酒在上层。摇晃后油会形成细小油珠悬浮在白酒中，但静置几分钟又会迅速分离。混合物看起来浑浊，气味刺鼻，既失去白酒的醇香，也掩盖了菜籽油的香味。这种混合物没有任何实用价值，反而会浪费两种食材。