鲜榨西瓜汁做出来可以保存多久?

鲜榨西瓜汁做好后最好立即饮用，最多能保存24小时。放入冰箱冷藏可延长至2天，但口感会变差。西瓜汁容易氧化变质，表面会出现泡沫和分层。开封后需密封保存，避免接触空气。高温天气下，西瓜汁可能几小时就变质。判断西瓜汁是否变质，可以观察颜色和气味，变浑浊或发酸就不能喝了。

保存方法

鲜榨西瓜汁用玻璃瓶密封冷藏最好，不要用金属容器。加入几滴柠檬汁能延缓氧化，但效果有限。西瓜汁冷冻可保存1个月，但解冻后口感稀薄。市售瓶装西瓜汁因添加防腐剂，能保存几个月。自制西瓜汁没有添加剂，保存时间短得多。开封后的西瓜汁最好分装小瓶，减少反复取用次数。