西瓜是一种什么水果呢?

西瓜是夏季常见的水果，外皮坚硬光滑，果肉多汁甜美。它属于葫芦科，原产于非洲，现在世界各地广泛种植。西瓜个头大，一个能重达10公斤以上，果色鲜红或淡黄，籽有黑有白。人们喜欢在炎热的天气吃西瓜解渴，冰镇后口感更佳。西瓜还能榨汁做冰沙，是消暑的好选择。

西瓜的营养特点

西瓜含水量超过90%，每100克果肉只有30千卡热量。它富含维生素C、钾和番茄红素，有助于抗氧化和降血压。西瓜皮也能吃，焯水后凉拌爽脆。西瓜籽炒熟后可当零食，富含蛋白质和油脂。未成熟的西瓜可做菜，比如炒西瓜皮丝。西瓜从开花到成熟约需30天，生长期短，产量高。