鲜啤可以放多久不变酸?

鲜啤未开封时能放7天左右，开封后最好在24小时内喝完。温度越高，变质越快，夏天尤其要注意。冰箱冷藏能延长保质期，但超过一周口感会变差。鲜啤含有活酵母，容易发酵产生酸味，开封后接触空气更快变质。购买时看生产日期，越新鲜越好。

鲜啤保存方法

鲜啤避光保存，阳光直射会加速变质。开封后用保鲜膜封住瓶口，减少空气接触。倒酒时尽量减少泡沫，减少氧化。未开封的鲜啤竖放，酵母沉淀不影响口感。开封后没喝完可以分装成小瓶，减少每次开瓶次数。夏天建议买多少喝多少，别久放。