3月期间会有洋槐花吗?

3月期间洋槐花已经开放，南方地区如广东、广西等地2月底就能看到花苞，3月中旬进入盛花期。北方地区如山东、河南等地3月下旬到4月初开花。洋槐花呈白色或淡黄色，一串串挂在枝头，香气浓郁。城市公园、乡村山坡和道路两旁都能见到它的身影，是春季重要的蜜源植物。

洋槐花的用途

洋槐花可以做成各种美食，比如蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饼。新鲜槐花洗净后裹上面粉蒸熟，淋上蒜泥香油，清香爽口。槐花蜜也是春季热门产品，颜色浅淡，味道甘甜。槐花还能晒干保存，用来泡茶或煲汤，有清热去火的功效。