餐饮管理服务费一般多少?

餐饮管理服务费通常按消费金额的10%到15%收取，具体比例因餐厅档次和用餐规模而异。高档餐厅可能收取20%，普通餐厅可能在5%到10%之间。包场宴席或大型活动会单独协商服务费，包含基础服务和额外服务。部分餐厅会将服务费计入总价，不再额外收取小费。

服务费包含内容

服务费涵盖餐厅运营成本，包括员工工资、餐具损耗和清洁费用。顾客支付服务费后，无需再单独给服务员小费。服务费不包含酒水开瓶费或特殊服务费，如包间布置费。部分餐厅会明确标注服务费收取标准，避免顾客产生误解。