黄油需要冷冻保存吗?

黄油不需要冷冻保存，冷藏即可。冰箱冷藏室的温度能保持黄油新鲜，避免变质。开封后用保鲜膜包好，防止吸收冰箱异味。未开封的黄油可冷藏存放3个月，开封后最好1个月内用完。常温下黄油容易软化，不适合长期存放。

黄油的保存方法

黄油可以冷冻保存，但会影响口感。冷冻后黄油质地变硬，解冻后容易出水。冷冻前切成小块，用密封袋分装，每次取用一块即可。冷冻可保存6个月以上，但最好尽快食用。冷藏的黄油取用方便，适合日常使用。