小麦饮料什么意思?

小麦饮料是用小麦为主要原料制作的饮品。常见的小麦饮料有麦茶、麦仁奶和小麦草汁。麦茶由炒制小麦粒泡制而成，口感清香；麦仁奶是小麦仁研磨后加水调制，质地浓稠；小麦草汁则用新鲜小麦草榨取，颜色翠绿。这些饮品在不同地区有不同叫法，比如北方叫麦茶，南方叫麦浆。

小麦饮料的制作方法

小麦饮料制作简单，家庭也能轻松尝试。麦茶只需将小麦粒炒黄，用开水冲泡焖10分钟即可；麦仁奶需将小麦仁煮熟，加水和糖用搅拌机打匀；小麦草汁要收割15厘米高的嫩芽，洗净后用榨汁机压榨。这些饮品冷藏后饮用更解渴，夏天还能加冰块提升口感。