坚果可以放冰箱冷藏吗冬天?

坚果可以放冰箱冷藏，冬天低温能延长保质期。核桃、杏仁、开心果等容易受潮变味，冷藏后能保持酥脆。冰箱湿度低，能防止坚果发霉。开封后的坚果更适合密封冷藏，避免串味。冷藏过的坚果直接吃口感更佳，适合做零食或烘焙。

冷藏注意事项

坚果冷藏前要完全密封，防止水分进入。花生、腰果等油脂含量高的坚果，冷藏能减缓氧化。冷藏后的坚果取出后不要立即打开，避免温差导致受潮。长期存放的坚果可以冷冻，能保存半年以上。冷藏过的坚果食用前无需回温，直接享用即可。