冷萃咖啡是什么意思?

冷萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉制成的饮品。制作时将咖啡粉和冷水按比例混合，放入冰箱浸泡12到24小时。这种方法能减少咖啡的酸涩味，口感更顺滑。冷萃咖啡的咖啡因含量较低，适合不喜欢苦味的人。夏天喝冷萃咖啡特别解渴，还能搭配牛奶或糖浆调味。

冷萃咖啡的特点

冷萃咖啡的冲泡温度比普通咖啡低，味道更温和。它不需要热水，保留了咖啡的原始香气。冷萃咖啡可以冷藏保存，保质期较长。很多人喜欢在家自制冷萃咖啡，方便又省钱。市面上也有瓶装冷萃咖啡，开盖就能喝，适合忙碌的上班族。