小龙坎是重庆火锅吗?

小龙坎是重庆火锅的代表品牌之一，起源于重庆，主打传统牛油火锅。锅底以麻辣鲜香著称，食材新鲜多样，毛肚、鸭肠、黄喉是必点菜品。小龙坎在重庆有多家老店，还开到了全国各地，甚至海外。外地游客来重庆，大多会去小龙坎体验正宗重庆味。

小龙坎的特色

小龙坎的锅底用多种香料和牛油熬制，越煮越香。每桌配了定时器，避免毛肚煮老。店里还有免费小吃和水果，辣度可以选微辣、中辣或特辣。服务员会主动加汤底，保持火锅温度。排队的人很多，饭点常常要等一小时以上。