鲅鱼是养殖的还是野生的?

鲅鱼既有野生也有养殖的。野生鲅鱼主要分布在中国近海，春季和秋季是捕捞旺季。养殖鲅鱼多在沿海网箱中进行，生长周期约1年。野生鲅鱼肉质紧实，价格较高；养殖的体型更大，成本较低。市场上常见的是养殖鲅鱼，野生鲅鱼较少见。消费者可通过鱼眼和鱼鳞区分，野生鲅鱼眼睛更亮，鳞片更完整。

鲅鱼的养殖特点

养殖鲅鱼投喂小鱼虾和人工饲料，每天喂食2次。水温需保持在15到25度之间，盐度30到35。养殖密度每立方米不超过10条，防止缺氧。鲅鱼容易生病，需定期消毒水体。养殖周期短，一年即可上市，产量高。野生鲅鱼洄游距离长，每年游动上千公里。养殖鲅鱼生长快，但肉质不如野生的鲜美。