桑椹酒怎么样酿制?

桑椹酒用新鲜桑椹酿制，先挑出烂果，洗净后晾干水分。把桑椹捏碎，装入玻璃罐，加冰糖密封。每天搅拌一次，帮助发酵。两周后酒液变红，再静置三个月即可饮用。桑椹酒颜色紫红，味道酸甜，酒精度不高，适合女生喝。

桑椹酒的保存方法

酿好的桑椹酒需放阴凉避光处，能保存一年不变质。开封后要尽快喝完，冰箱冷藏能延长保质期。桑椹酒可直接喝，也可加冰块或苏打水。喝之前轻轻摇晃，让沉淀物均匀。自酿桑椹酒无添加剂，更健康安全。