切开的菠萝蜜怎么样保存?

切开的菠萝蜜可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏，能保存3到5天。如果不想冷藏，可以泡淡盐水里，每天换水能放2天左右。切开的果肉容易变色，加点柠檬汁能延缓氧化。冰箱保存时，最好用密封盒装，避免串味。果核可以单独取出晒干，以后能用来种植。

切割后的处理

切菠萝蜜时要用干净的刀和砧板，避免细菌污染。果肉要尽快吃完，放久了会出水变味。如果发现果肉发黏或发酸，说明已经坏了，不能吃。一次吃不完的部分，可以分装成小份，方便取用。冷冻保存的话，果肉会变软，适合用来做饮料或甜品。