无花果保存是冷冻还是冷藏?

无花果冷藏能保存3到5天，适合短期存放。冰箱冷藏室温度低，能减缓果实变质。冷冻可保存半年以上，适合长期保存。冷冻前需清洗切块，用保鲜袋密封，避免冻伤。冷藏的无花果口感更鲜嫩，冷冻的适合做甜品或煮粥。家庭少量食用选冷藏，大批量保存选冷冻更经济实惠。

无花果保存小技巧

新鲜无花果怕挤压，存放时轻拿轻放。冷藏时不要洗，吃前再清洗。冷冻的无花果解冻后会变软，适合直接食用或加工。熟透的无花果易变质，最好2天内吃完。无花果干常温保存即可，密封后能放一年。保存时远离洋葱和大蒜，避免串味影响风味。