粽子加热后放保温壶保温吗?

粽子加热后不建议直接放入保温壶保温。保温壶的密闭环境会让水汽积聚，使粽子变得湿软，影响口感。粽子冷却后容易滋生细菌，特别是肉粽或蛋黄粽，隔夜食用可能引起肠胃不适。最好现煮现吃，吃不完的粽子应放冰箱冷藏，下次食用时重新加热。

热粽子的保存方法

热粽子放凉后应密封保存，避免风干变硬。冷藏的粽子吃前要彻底加热，可以用蒸锅蒸10分钟或微波炉高火加热1分钟。粽子常温下不宜超过4小时，夏天最好2小时内吃完。真空包装的粽子未开封可常温存放，开封后需冷藏。粽子冷冻可保存1个月，吃前无需解冻，直接蒸热即可。