中国红荔甜度多少?

中国红荔的甜度一般在16到20度之间，属于高甜度荔枝品种。成熟的红荔果肉晶莹剔透，汁水丰富，甜中带一丝微酸。不同产地的红荔甜度略有差异，广东产的最甜，广西产的稍淡。红荔的甜度受光照和雨水影响，阳光充足时糖分积累更多。采摘时间也会影响甜度，完全成熟的红荔最甜。

红荔的甜味来源

红荔的甜味来自果肉中的蔗糖和果糖。一颗红荔含糖量约15克，相当于半块方糖的糖分。红荔的甜度比普通荔枝高3到5度，比西瓜高8度。红荔晒干后甜度会提升，做成荔枝干后糖分浓缩。红荔的甜味能持续15分钟，吃完嘴里会留有余甜。