酸奶放冷藏可以放多久?

酸奶放冷藏可以保存7到10天。开封后要尽快食用，最好在3天内吃完。酸奶中的乳酸菌会继续发酵，时间越长味道越酸，营养也会流失。购买时注意生产日期，选择新鲜批次。家庭自制酸奶保质期更短，建议5天内喝完。冷藏温度要保持在2到6度，温度过高容易变质。

酸奶保存方法

酸奶要密封好再放冰箱，避免串味和细菌进入。不要放在冰箱门上，那里温度不稳定。勺子用完要洗净擦干，再舀酸奶。发现酸奶表面出水、结块或有异味，说明已经变质，不能食用。开封后没喝完的酸奶，倒回原盒保存更卫生。