岩茶三坑两涧是什么?

岩茶三坑两涧是武夷山核心产区的五个著名茶地，包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。这些地方土壤肥沃，气候湿润，茶树生长在岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质。这里的茶叶香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久，是岩茶中的顶级产地。每年春季茶农们会精心采摘嫩叶，制作成高品质的岩茶。

岩茶三坑两涧的特点

三坑两涧的茶树多生长在岩石缝隙中，根系深入岩层，吸收了独特的矿物质。这里的茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气带有明显的岩骨花香。牛栏坑的肉桂香气霸道，慧苑坑的老枞水仙韵味悠长。茶汤入口醇厚，回甘迅速，喉韵持久，让人回味无穷。这些茶叶产量稀少，每年都备受茶客追捧。