黄瓜切片是什么意思?

黄瓜切片就是把黄瓜切成圆形薄片。切好的薄片可以用来做沙拉、三明治或者装饰菜品。黄瓜切片后更容易入味，适合凉拌或腌制。夏天用黄瓜片敷脸能清凉舒爽，还可以消除眼睛浮肿。切黄瓜时刀要锋利，这样切片才会均匀漂亮。

黄瓜切片的用途

黄瓜切片是厨房里的常见做法。切片后撒点盐，能去除多余水分，口感更脆爽。做汤时放几片黄瓜，能增加清香味道。黄瓜片泡水喝，有清热解暑的效果。切好的黄瓜片要尽快食用，否则容易失去水分变软。