青岛大白菜有几个品种?

青岛大白菜主要有胶白、福山大白菜、城阳青三个品种。胶白菜叶片厚实，口感脆嫩，适合生食或炒菜。福山大白菜个头较大，外叶深绿，内心黄白，耐储存。城阳青叶片光滑，纤维少，煮汤味道鲜美。这些品种在青岛广泛种植，适应当地气候，深受市民喜爱。

青岛大白菜的种植特点

青岛大白菜一般在8月播种，10月收获。胶白菜生长周期约90天，福山大白菜需要100天左右。种植时需施足有机肥，保持土壤湿润。青岛气候湿润，适合白菜生长，病虫害较少。收获后可窖藏保存，能放到次年春天。白菜叶可做泡菜，菜心清炒，整株炖汤，用途广泛。